#poem, #prosa, #opinion, «La croqueta»

Esto me lo encontré en una cuenta de Instagram y me pareció interesante la analogia…

Pero bueno a mi me han hecho feliz las croquetas toda la vida asi que no dudo que también harán feliz al mundo entero. Yo supongo que si nosotros, los españoles, comenzaremos a enviarles nuestras croquetas al resto del mundo, el mundo seria auténticamente un mundo mejor.

Bueno os dire que el dia de la croqueta es el 16 de enero.

Que hacer la croqueta es rodar sobre uno mismo.

Si te dicen croqueta es porque te aman.

Se dice C R O Q U E T A y no c o c r e t a.

La palabra croqueta proviene del francés, croquette y significa crujiente.

Una croqueta es «un bocado de bechamel, debidamente frito. Su sabor viene dado por un picadillo de diversos ingredientes —carnes, verduras, nueces, frutas…— y para poder freírla es necesario darle un rebozado adecuado en huevo y apanadura» (según lo describió alguien).

En japonés croqueta es korokke.

Las croquetas llegaron a la peninsula ibérica a finales del siglo XIX.

En España, anualmente comemos 3.700 millones de croquetas. (las que yo me como son gran parte de esta cifra).

El inventor de la croqueta fue Louis Bechamel, cocinero del rey Luis XIV de Francia, también creador del delicioso relleno actual de las croquetas, la bechamel.

Las provincias que más consumen croquetas son: Ciudad Real, le sigue Tarragona, Toledo, Alicante y Castellón. Pero ahora que yo vivo en Valencia, pronto figurará en la lista.

Bueno y aquí os dejo porque ya llegaron las croquetas así que me piro. Venga, a comer croquetas se ha dicho!

Que vivan las croquetas, la paella valenciana y el bacalao a la vizcaína! Y arriba Pamplona!